Bolo Arco-Íris

No passado dia do Pai, os meus filhos quiseram fazer uma surpresa ao pai... mas não podia ser qualquer coisa, tinha que ser algo diferente! Algo que fosse um presente, mas também uma guloseima... algo original, mas que eles pudessem fazer! Foi então que decidimos fazer um bolo tão comum como o Bolo de Iogurte, mas acrescentámos uns ingredientes extra! Os corantes alimentares...
O resultado final foi um Bolo Arco-Íris... saboroso, fofinho e extremamente colorido!

INGREDIENTES

1 iogurte
1 medida (copo do iogurte) de óleo
3 medidas de farinha com fermento
3 medidas de açúcar
1 c. chá fermento
6 ovos
corantes alimentares (vermelho, azul, verde, amarelo, rosa)

MODO DE PREPARAÇÃO

Juntar todos os ingredientes (excepto os corantes) na batedeira eléctrica e deixar a misturar durante alguns minutos até a massa estar bastante uniforme.
Dividir a massa em 5 partes iguais em taças. Adicionar 2 a 3 gotas de corante a cada taça e misturar bem.
Untar um forma com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na forma uma a uma.
Levar ao forno a cerca de 200ºC.

Bons sabores!